Sopp og kremsaus er match-made-in-heaven! I tillegg får du i dag kjøttkaker og brokkoli som ikke bare ser bra ut, men smaker også helt himmelsk. Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 25 min. å lage.
INGREDIENSER
- 1 pakke kjøttkaker
- 0,5 kg potet
- 150 g melk
- 50 g smør
- ½ brokkoli
- 5 sjampinjong
- ½ løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 pakke matfløte
- 1 sitron
- Salt
- Tyttebærsyltetøy
SLIK GJØR DU
Skrell potetene, kutt dem i terninger og kok i vann til de er helt møre, ca. 10 minutter. Hell av vannet og visp inn melk, smør og 1 ts salt. Alternativt bruk potetmos fra Billig Middag. Kutt løk, hvitløk og sjampinjong i skiver, og stek i panne på høy varme i 5 minutter. Tilsett matfløte og la dette koke i 5 minutter. Tilsett kjøttkakene og la dem trekke med i 5 minutter, eller til de er gjennomvarme. Skyll brokkoli i kaldt vann før den kuttes i buketter, husk å bruk stilken. Damp dem i vann i 4 minutter, gjerne la det være litt knekk i kjernen.
Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.
The post Kjøttkaker med potetmos, brokkoli, tyttebær og kremet soppsaus appeared first on Radio Metro.