Hjemmelagd hummus er kanskje noe av de beste som finnes – og så er det så enkelt! Her får du i tillegg oppskriften på en deilig kebabrett. Oppskriften er beregnet for 2 personer og tar ca. 20 min. å lage.
INGREDIENSER
– 1 pk kjøttdeig
– 1 finhakket hvitløksfedd
– 1 ts chiliflak
– 150 g salat, renset og delt i mindre stykker
– 1/2 agurk i skiver
– 1 rødløk i skiver
– 2-4 pitabrød
Hummus:
– 200 g kokte kikerter
– 2 ss olivenolje
– 1 hvitløksfedd
– 1 ss sitronsaft
– Salt og pepper
– 1 ss tahini
SLIK GJØR DU
Bland kjøttet godt med hvitløk og chili. Form til små kjøttboller og stek i panne med olje på middels varme, ca. 10 min. Kjør kikerter, olivenolje og hvitløk sammen i en blender og smak til med sitron, salt og pepper. Varm pitabrød, åpne dem og ha i kjøttboller, salat, agurk og løk. Server med hummus.
Flere middagstips av oss finner du her. For mer inspirasjon kan du også sjekke ut Bunnpris Middagstips.
The post Kebab med kjøttdeig, hummus og pitabrød appeared first on Radio Metro.